Se il tuo obiettivo è perdere peso, non metterti a Dieta.
Se associ a questo obiettivo il sacrificio di drastiche restrizioni alimentari, bilance per pesare gli alimenti, calorie da contenere assolutamente, dimentichi che il tuo peso ottimale è l’espressione del tuo stato di Salute e di un’alimentazione adeguata al tuo metabolismo.
A lungo termine non ci sono diete per tutti, ci sono invece corretti apporti nutrizionali efficaci per la tua Salute. Una Salute che sicuramente non è mai un sinonimo di peso in kg che vedi sulla bilancia quando ci sali e ti convinci che sono giusti, pochi, troppi.
Qui trascuro perfino l’importantissimo riferimento della massa grassa e di quella muscolare, che spero in qualche misura sia sempre tenuta ben presente.
Quello che affronto invece è il concetto di nutrizione funzionale a te. A te che hai caratteristiche genetiche, ormonali, metaboliche, psicologiche, anagrafiche, uniche. A te che dovresti innanzi tutto sapere quali predisposizioni genetiche, quali influenze emotive e umorali, quali abitudini alimentari, determinano l’andamento di quel numeretto che ti assilla. A te che devi opportunamente conoscere la tua funzionalità gastro-intestinale, le tue intolleranze, i meccanismi che regolano la qualità del tuo sonno e tutto ciò che ti fa bene o male. A te che potresti liberarti dall’ossessione della quantità dei nutrienti e concentrarti invece su COSA, COME e QUANDO MANGI.
È un viaggio complesso ma molto affascinante, quello nei meandri biologici che regolano la vita, la tua vita.
Gli uomini potrebbero trarre il massimo beneficio dal loro nutrimento se solo sapessero quale cibo scegliere, quando nutrirsi, come abbinare i diversi alimenti, quali evitare, quali preferire e con quale frequenza.
E il nutrizionista cosa deve fare quindi per te?
Studiare il tuo metabolismo, indagare le tue specificità fisiologiche e genetiche, offrirti soluzioni.
Da questo dovere di nutrizionista è nato il BMS, Sistema Metabolico Bruni.
Un sistema che prende in considerazione:
- il tuo metabolismo glucidico
- il tuo metabolismo lipidico
- il tuo potere detossificante
- la tua funzionalità gastrointestinale
- la tua qualità del sonno
- il tuo assorbimento di calcio
- il tuo assorbimento di ferro
- il tuo metabolismo della caffeina
- il tuo metabolismo dell’alcool
- il tuo metabolismo della serotonina
- il tuo assorbimento di Vitamina D
- il tuo quadro ormonale generale
- le tue allergie
- le tue intolleranze alimentari, enzimatiche ed anticorpo\mediate
- la tua pregressa storia clinica
- la tua attuale condizione clinica
- le tue potenzialità fisiche
- la tua condizione psicologica
- le tue abitudini di vita
- la tua attività fisica
Il BMS non è dunque una dieta, è un Sistema. Un Sistema che risponde alle tue esigenze.